咖啡健康研究室

 Posted on 2023-03-09 by 曬蝴蝶 (vanessapsy)

咖啡健康研究室

每天喝咖啡讓你遠離癌症及失智症
がんになりたくなければ、ボケたくなければ、　毎日コーヒーを飲みなさい。
作者：岡希太郎

出版社：天下雜誌股份有限公司

出版日期：2017/04/26



咖啡這種植物種子， 經過烘焙之後， 竟能散發出迷人的氣味。不同環境種植出來的咖啡豆，就能夠產生不同的風味 ，使得咖啡可被標誌個性。更別說經由不同的師級手法烘造 ， 其蘊藏之香味、酸味、甘甜、苦味 竟也不同，呈現出風味無窮 。

雪蓮香蕉蛋白素飲

photo: 每日頭條

  雪蓮果 屬 菊科多年生草本植物，
  英文名稱為  Yacon。塊根淺紅棕酷似甘 藷，
  食之  口感味道像是水梨和 蓮霧的綜合體，
  甜甜 脆脆的。亦稱 之「菊薯」。

香茅椰漿蛋白素鍋

photo: 攝圖網

  香茅草，又稱檸檬香茅，英名：lemongrass， 
  為禾本科：Poaceae (Gramineae)，香茅屬
（Cymbopogon）之多年生常綠草本植物，廣泛
  的栽培在熱帶及亞熱帶地區。外觀類似芒草 ，
  植栽產品包括鮮草、乾草、水土保持植物及盆栽
  等。
  可用於香水、 化妝品、飲料、香皂、驅蚊蟲、
  沐浴泡澡、精油、清潔劑等。

芋頭牛奶蛋白素飲

photo : 上下游 news

芋頭含有大量的澱粉、礦物質及維生素，是蔬菜，也是糧食，營養價值豐富，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。其澱粉顆粒小，故消化率可達98.8﹪，易有飽足感 ，具高纖， 且含有一種黏質， 可促肝解毒，鬆弛緊張的肌肉和血管。 可製作各式熟食、芋頭加工如芋圓及芋泥餡以延長保存，或制粉。適合身體虛弱者食用。