時尚鮮菇

 

材料 :

香菇 等各種時令菇類

木耳 少許

九層塔 薑片 適量

醬油 烏醋   適量

安麗橄欖油 1-2 匙

作法 :

• 將 安麗橄欖油 加 薑片 入鍋爆香後 放入切妥之菇類

• 煎炸鍋蓋鍋蓋中火燜 3 Mins

• 冒水蒸汽後掀蓋 , 酌量放醬油 烏醋 後  再加九層塔  翻炒起鍋